广藏市场1905年开业，是韩国第一座常设市场。在此之前，韩国的集市大多是「五日场」这类每隔几天才开一次的临时市集，广藏市场每天营业，直接改写了整个流通文化。名字的由来也很有意思：原本打算取清溪川上广桥、长桥两座桥名合称「广长（廣長）」，但由于场址后来迁到了培오개（今钟路4~5街），汉字也改成了寓意「广泛聚藏」的「广藏（廣藏）」。这里一度也被称为东大门市场，直到1960年代才为了和周边市场区分而固定叫「广藏市场」。
如今这里占地4.2万平方米，拥有约5000家店铺、2万名从业人员，是首尔规模数一数二的传统市场。日均访客约6.5万人，周末更是人山人海。市场大致分两个区域：卖布料、韩服、嫁妆用品的布庄区是市场的根基，至今仍是核心商圈；旁边的美食巷则是近年外国游客扎堆的地方。一楼室内通道错综复杂如迷宫，有时候跟着香味走反而比看地图App更快找到路。
美食巷的绝对主角是绿豆煎饼——现磨的绿豆糊在大铁板上煎得又厚又焦香，光看那滋滋作响的样子就很有看头。还有一定要尝的麻药紫菜包饭——手指粗细的小卷蘸芥末酱油吃，据说因为太好吃而被冠上「麻药」之名。近来考虑到这个称呼可能给青少年带来不良观感，部分菜单上也并列标注「小不点紫菜包饭」这个名字，看到两种叫法别惊讶。
喜欢吃肉的话，生拌牛肉巷绝对不能错过。新鲜生牛肉现场切丝，拌上香油、梨丝和蛋黄，好几家店紧挨在一起，整条巷子几乎就是生拌牛肉专区。血肠、猪脚等夜宵菜色也很丰富，商户摊位彼此紧挨，一家家串着尝一点，这种「市场巡游」式的吃法才是广藏市场真正的乐趣所在。
2014年安东尼·波登为CNN《未知之旅》来此取景后，广藏市场作为首尔美食地标的国际知名度大涨。但别忘了它本来的身份是布料市场——从定制韩服面料到被褥用料、甚至寿衣，各类布庄至今仍密密麻麻地藏在市场后侧，只逛美食巷等于只看了广藏市场的一半。
交通方面，地铁1号线钟路5街站8号出口最近，2、5号线乙支路4街站也在步行范围内。美食巷一般早上9点营业到晚上9~10点，但⚠️布庄区周日大多歇业，想买布料或韩服要挑平日或周六去。不少摊位仍偏好收现金，建议多备些零钱，周末午餐、晚餐时段通道会挤得水泄不通，最好留足时间慢慢逛。