水原华城建于1796年，是朝鲜第22代国王正祖为纪念父亲思悼世子而修建的城池。思悼世子是被关进米柜活活饿死的悲剧人物，正祖即位后将父亲的墓迁到水原，并在墓地旁修建了这座既是新城又是防御要塞的化城。设计由实学家丁若镛主持，他引入了滑轮装置「举重机」等新技术，让工程在当时罕见地又快又结实地完工。1997年被联合国教科文组织列为世界文化遗产，评价其融合了东西方筑城技术，结构相当独特。
最大的魅力在于可以完整绕行总长约5.7公里的城墙。从八达门、长安门这样的大城门出发，经过引水而过的华虹门，再走到城墙上数一数二的亭子——被列为韩国宝物的访花随柳亭，一路上看点不断。城墙步道台阶和坡道不少，建议穿运动鞋，途中几处视野好的地方还能俯瞰水原市区全景。混合砖石砌造的独特工法也值得留意。
城墙内侧还有华城行宫，是正祖前来祭拜父亲陵墓时下榻的临时宫殿。规模在朝鲜时代地方宫殿中数一数二，视季节不同还会有武艺表演或传统仪式重现。如果嫌全程走下来太累，还可以搭乘观光小火车「华城御车」轻松逛完城墙主要路段，不用担心走到腿软。
日落之后，访花随柳亭一带会亮起灯光，气氛完全变了个样，是水原华城夜景公认的亮点。从首尔出发，搭地铁1号线或水仁盆唐线在水原站或华西站下车即可，当天往返绰绰有余。想走完整段城墙大概要预留两三个小时，夏天不少路段没有遮荫，记得带水和帽子。